Чи замислювались ви, що чашка розчинної кави щоранку може вплинути на ваш зір? Нове дослідження китайських вчених шокувало медичну спільноту: вживання розчинної кави може підвищувати ризик розвитку вікової макулярної дегенерації (ВМД) — серйозного захворювання, яке може призвести до втрати центрального зору.

Що таке вікова макулярна дегенерація?

ВМД — це хронічне захворювання сітківки, при якому уражається макула — ділянка, що відповідає за центральний зір. Людина починає бачити розмиті плями, має труднощі з читанням і розпізнаванням облич. У важких випадках — втрачає зір.

Це одна з головних причин сліпоти в розвинених країнах серед людей 60+.

Що виявило нове дослідження?

Вчені з Китаю проаналізували генетичні та харчові дані понад 500 000 осіб. Результати показали:

• У людей з генетичною схильністю до ВМД вживання розчинної кави значно збільшувало ризик розвитку хвороби.
• У той же час мелена кава та кава без кофеїну не показали подібного впливу.

Чому саме розчинна кава?

Поки що точний механізм впливу невідомий. Ймовірно, причина — особливості виробництва, можливі домішки, хімічні речовини, що потрапляють до складу розчинної кави в процесі обробки.

Більше порад та розбір дослідження — у новому ефірі на “Сніданку з 1+1”. Дивіться відео нижче!